水蜜桃桃肉完好桃核却发霉了，能吃么？

本报长沙讯　吃了一半的桃子，发现里面居然发霉了，这感觉就像吃剩了的苹果里发现有半截虫子一样不是滋味。6月25日，网友在新浪微博上贴出了自己吃剩了一半的桃子，请求专家解答。

网友发的图片显示，这吃剩下的桃子的果核中间确实像是发了霉的样子，白黑色的絮状物盖住了整个果核。这吃剩了的一半吃还是不吃，吃下去的那一半会不会对身体有什么损害？

对此，小粒子联系了湖南林科院研究员侯伯鑫。他介绍桃核发霉是桃子在生长期间被一种钻心虫蛀入桃核危害所致，这是桃子的一种病变。这种虫子很小，肉眼基本看不出来。在桃子的生长期，这种虫（或是蛾类产在桃子表面的虫卵长大）就钻进桃子的幼果。虫子就在桃子里面吃桃核，核里有脂肪，桃仁有油，虫子把桃仁破坏掉之后桃子就发霉了。虫子吃完了桃核之后就爬出桃子，只留下不明显的虫斑。这种大核的水果常发生这种现象，虽然吃新鲜的果肉对人体没有伤害，但霉斑（霉变的位置）对人体有害，并且这种病变是从内到外的，外观看不出来。侯伯鑫研究员建议，遇到这种桃子就不要继续吃了。　　　　　

　　　　记者黎棠　实习生梁晨奡

1、吃鲜果果肉对人体没有任何危害

2、桃子本身果肉没有问题也没有病虫，这是桃核被病虫危害

3、这也反应了桃农种植过程中使用农药太少或不使用农药才有的后果

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